Micro-pousses de roquette sauvage : l'intensité sauvage cultivée en Gruyère
Les micro-pousses de roquette sauvage révèlent un piquant plus prononcé et plus aromatique que la roquette cultivée classique. Variété recherchée par la haute gastronomie pour son caractère affirmé.
Une signature pour la cuisine d'auteur
Sublime sur pizzas blanches, focaccias, burrata, carpaccios, tartares et viandes grillées. Les chefs étoilés de Bulle, Fribourg, Lausanne et Genève l'adoptent pour leurs plats signature.
Atouts nutritionnels
Riche en vitamines K, A, C, en folates, calcium et composés soufrés. Soutient la santé osseuse et le système immunitaire.
Production locale Suisse romande
Récoltées le jour même, sans pesticides, sur substrat naturel. Conservation 7 jours entre 2 et 6°C. Livraison express en moins de 24h.
Avis
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