Micro-pousses d'amarante : la couleur rouge vif des grandes tables suisses
Nos micro-pousses d'amarante, cultivées à Pringy en Gruyère, offrent une couleur rouge magenta spectaculaire et une saveur délicate légèrement terreuse. Varieté rare et très prisee par les chefs gastronomiques pour le dressage d'assiettes.
Atouts nutritionnels exceptionnels
Riches en protéines complètes, fer, calcium, magnésium et vitamines A, C et K. Concentration en betacyanines aux propriétés antioxydantes puissantes.
Utilisations culinaires
Parfaites pour le dressage de carpaccios, ceviches, tartares, salades colorées et desserts. Les chefs de Bulle, Fribourg, Lausanne et Genève les choisissent pour leur impact visuel unique.
Production locale Suisse romande
Récoltées le jour de la livraison, sans pesticides, sur substrat naturel. Conservation 7 jours à 2-6°C. Livraison express en moins de 24h.
Avis
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