Micro-pousses de persil : la fraîcheur classique de la Gruyère
Les micro-pousses de persil révèlent une saveur fraîche et herbacée concentrée, plus douce que le persil adulte. Cultivées à Pringy, elles incarnent l'aromate signature des cuisines française, italienne et méditerranéenne.
Polyvalence en cuisine
Indispensables pour tabboulés, gremolata, sauces vertes, beurres composés, omelettes, viandes grillées et poissons. Les chefs de Bulle, Fribourg, Lausanne et Genève les utilisent en finition raffinée.
Richesse nutritionnelle
Très riches en vitamines C, K, A, en fer, calcium et antioxydants. Reconnues pour leurs propriétés détox et soutien de l'immunité.
Production locale et livraison
Récoltées le jour même, sans pesticides, sur substrat naturel. Conservation 7 jours à 2-6°C. Plateaux et barquettes disponibles pour restaurants et particuliers.
Avis
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