Micro-pousses de basilic : l'arôme italien cultivé en Gruyère
Les micro-pousses de basilic révèlent un parfum intense et concentré, plus puissant que le basilic adulte. Cultivées à Pringy, elles incarnent la signature italienne pour les chefs suisses.
Polyvalence en cuisine méditerranéenne
Indispensables pour pizzas, pesto, caprese, tomates mozzarella, pates fraiches et poissons grillés. Les chefs de Bulle, Fribourg, Lausanne et Genève les utilisent en finition d'assiettes raffinées.
Richesse aromatique et nutritionnelle
Concentration en huiles essentielles (linalol, eugenol), vitamines K, A et C. Propriétés antibactériennes et anti-inflammatoires reconnues.
Production locale Suisse romande
Récoltées le jour même, sans pesticides, sur substrat naturel. Conservation 7 jours entre 2 et 6°C. Livraison express en moins de 24h pour restaurants, traiteurs et particuliers.
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