Micro-pousses d'aneth : la fraîcheur anisée de la Gruyère
Les micro-pousses d'aneth cultivées à Pringy développent une saveur anisée fine et aérienne, plus douce et plus subtile que l'aneth adulte. Une herbe aromatique signature pour les préparations à base de poissons et de produits laitiers.
Accord parfait avec les produits suisses
Indispensables pour les saumons gravlax, truites, céviches, tartares de poisson, crèmes fraiches et fromages frais. Les chefs de Bulle, Fribourg, Lausanne et Genève les utilisent en finition de plats raffines.
Vertus nutritionnelles
Riche en vitamine C, calcium, manganèse et antioxydants. Favorise la digestion et apaise les troubles intestinaux.
Fraîcheur garantie
Récoltées le jour même de la livraison, sans pesticides, sur substrat naturel. Conservation 7 jours entre 2 et 6°C. Disponibles en plateaux et barquettes pour restaurants, traiteurs et particuliers.