Micro-pousses de ciboulette : la finesse alliée à la haute gastronomie suisse
Les micro-pousses de ciboulette offrent une saveur fraîche et légèrement oignonnée, plus subtile que la ciboulette adulte. Cultivées à Pringy en Gruyère, elles sont l'allié indispensable du dressage gastronomique.
Indispensables pour la finition des plats
Parfaites en garniture d'omelettes, tartares, poissons fumés, fromages frais, soupes froides et amuse-bouches. Les chefs de Bulle, Fribourg, Lausanne et Genève l'utilisent en touche finale délicate.
Atouts nutritionnels
Riche en vitamines C, K, B, en minéraux et en composés soufrés bénéfiques pour la circulation sanguine et le système immunitaire.
Livraison express
Récoltées le jour de la livraison, sans pesticides, sur substrat naturel. Conservation 7 jours à 2-6°C. Plateaux et barquettes disponibles dans toute la Suisse romande.
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