Micro-pousses de mizuna : la délicatesse japonaise cultivée en Gruyère
Les micro-pousses de mizuna révèlent une saveur fine, légèrement poivrée et moutardée, signature de la cuisine japonaise. Cultivées à Pringy, elles apportent originalité et fraîcheur aux préparations gastronomiques.
Usages dans la cuisine asiatique et fusion
Indispensables pour les ramen, pho, sushis, sashimis, salades japonaises et soupes miso. Les chefs de Bulle, Fribourg, Lausanne et Genève les apprecient pour leur finesse aromatique.
Atouts nutritionnels
Riches en vitamines C, K, A, folates, calcium et antioxydants. Apporte un effet détoxifiant et soutient le système immunitaire.
Livraison professionnelle
Récoltées le jour même, sans pesticides, sur substrat naturel. Conservation 7 jours à 2-6°C. Plateaux et barquettes disponibles dans toute la Suisse romande.
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